Jogurtový
broskvový koláč s drobenkou
|
Letos
se nám zadařilo a úroda broskví (v našem případě spíše
broskviček) byla více než dobrá. Jen kvůli suchu byly broskve
menší, chuťově však i tak výborné.
V
letošním letním horku jsme upřednostnily méně tučné těsto na
broskvový koláč. Zvolily jsme jogurtové těsto na koláč, jehož
výhodou navíc je, že se jedná o tzv. hrníčkové těsto (v tomto
případně "kelímkové"), kdy se suroviny odměřují bez
vážení. Je proto velmi šikovný i na provizornější podmínky,
kdy nemáte k dispozici váhu.
Jogurtové těsto na broskvový koláč s drobenkou
500
g bílého jogurtu (např. Hollandia, ale stačí i levnější)
1
vejce
necelá
polovina kelímku od jogurtu cukru krystal nebo krupice
1
kelímek polohrubé mouky
1
kypřící prášek do pečiva
Na
drobenku: hrubá n. polohrubá mouka, vanilkový cukr, máslo
Na
vymaštění a vysypaný plech vylijeme těsto, na vrch položíme
ovoce a posypeme drobenkou.
Broskvový koláč s tvarohem
Koláč
se dá vylepšit i přidáním tvarohu a vznikne tak broskvový koláč
s tvarohem. Tvaroh dáme na těsto jako první, tj. pod broskve.
Nejjednodušší variantou je použití „vaničkového“ tvarohu,
který pomocí lžičky poklademe na těsto. Pokud máte balený
měkký tvaroh (v „kostce“), můžete jej rozšlehat s trochou
mléka nebo se žloutkem.
Na
tvaroh pak poklademe broskve a navrch posypeme drobenkou.
Obě
varianty broskvového koláče s tvarohem i bez tvarohu jsou výborné.
Pečeme
cca na 175 ºC necelou hodinu.
Jogurtové
těsto můžete použít i s jiným ovocem. Osvědčilo se například
i pro švestkový koláč, který můžete posypat mletým mákem.
Recepty
blogu Krásné Bydlení:
(ve
tvaru kočky, srdce aj.)
(Třešňové
knedlíky)
(jogurtové
těsto, "hrníčkové")
0 comments:
Okomentovat
Za Vaše komentáře jsem vždy moc ráda. Neváhejte se podělit se svými zkušenostmi či výrobky!
PS: Vzkaz pro kolegy marketéry - linkbuildery:
Máte-li zájem o zpětný odkaz ze článku/ komentáře, případně i celý prostor pro váš článek, prosím ozvěte se mi PŘEDEM přes e-mail. Spolupráce je po dohodě možná, ale pro kvalitu webu ji reguluji. Umělé anonymní komentáře mající za cíl jen získání odkazu ale beru jako spam a takové nebudou zveřejněny.
Děkuji za pochopení, Dana