 |
| Fíkové kuličky |
První adventní týden je v plném běhu a mnohé z nás už se pustily do přípravy nepečeného i pečeného vánočního cukroví.
Zajímavým nepečeným vánočním cukrovím jsou fíkové kuličky ze sušených fíků.
Recept na fíkové kuličky (nepečené cukroví):
- 250 g sušených fíků
- 150 g cukru moučky
- hrst mletých ořechů
- kůra z celého pomeranče (nebo sušenou)
- trochu šťávy z pomeranče
- cukr krystal nebo krupice na obalení kuliček, případně nasezané ořechy nebo holandské kakao
Pozn.: v obchodech se zpravidla prodávají balíčky se sušenými fíky (taková ta kolečka) o hmotnosti 200g. Proto je dobré si recept mírně přepočítat... na 200g fíků (po odstopkování jich bude tak 190 g), je to zhruba 100-120 g cukru moučky.
Postup přípravy fíkových kuliček:
Sušené fíky omyji, odstopkuji a nakrájím na menší díly.
Připravené fíky rozemeleme ve mlýnku na maso (používám sítko s menšími otvory).
Do namletých fíků přidáme cukr moučku, mleté ořechy, sušenou pomerančovou nebo citronovou kůru. Přidáme i trochu šťávy z pomeranče - tolik, aby hmota dobře držela a daly se snadno tvarovat kompaktní kuličky.
Z připravené fíkové hmoty tvoříme kuličky, které obalujeme v cukru krupici nebo krystalu. Méně sladkou variantou je obalení mletými ořechy nebo v kakau (holandském). Aby bylo toto nepečené vánoční cukroví ještě lepší, necháme odležet a dosušit v chladu.
 |
| Fíkové kuličky obalené mletými ořechy |
Předností fíkových kuliček je zajímavá chuť a snadná a docela rychlá příprava. Vzhledem k tomu, že se jedná o nepečené cukroví nehrozí riziko spálení v troubě ;-).
Dobrou chuť!
Mohly by Vás zajímat i další mé recepty na vánoční cukroví: Recepty na vanilkové rohlíčky s oříšky, ořechy i bez oříšků a mandlí...
Recept na čokoládový salám
Recept na fíkové kuličky
Recept na kokosky
0 comments:
Okomentovat
Za Vaše komentáře jsem vždy moc ráda. Neváhejte se podělit se svými zkušenostmi či výrobky!
PS: Vzkaz pro kolegy marketéry - linkbuildery:
Máte-li zájem o zpětný odkaz ze článku/ komentáře, případně i celý prostor pro váš článek, prosím ozvěte se mi PŘEDEM přes e-mail. Spolupráce je po dohodě možná, ale pro kvalitu webu ji reguluji. Umělé anonymní komentáře mající za cíl jen získání odkazu ale beru jako spam a takové nebudou zveřejněny.
Děkuji za pochopení, Dana